Consorzio dell'asparago di Bassano

I nostri principali obiettivi:
- tutelare e valorizzare la produzione dell'asparago di Bassano nel comprensorio storico degli otto comuni;
- fornire il marchio ai propri associati e verificarne il suo corretto utilizzo;
- controllare che la tecnica agronomica sia rispondente al disciplinare di produzione;
- verificare per chi adotta il marchio "Biobassano" che vi sia il mantenimento della qualifica di produttore biologico (controlli Aiab);

Inoltre il Consorzio ha proceduto:
- a identificare la metodica per il recupero e mantenimento della tipica varietà "Bassano";
- a nominare una commissione tecnico-scientifica per lo studio di una migliore tecnica agronomica da consigliare ai soci, per elevare ulteriormente la qualità del prodotto.

 

Il consorzio dell'asparago di Bassano organizza la raccolta e la distribuzione degli asparagi di Bassano, e regolamenta e tutela il marchio di qualità D.O.P.

Vedi la storia e altre info su Associazione Tutela e valorizzazione dell'asparago bianco di Bassano cliccando qui.