Eventi e Manifestazioni asparago di Bassano

Giornata Nazionale dell'asparago

Presentiamo con piacere l'iniziativa dell'Associazione Italiana Food Blogger (www.aifb.it) che presenta la giornata nazionale dell'asparago, collocata nel giorno 11 aprile. In questo interessantissimo articolo (http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-dellasparago/) l'ambasciatrice Daniela Boscariolo illustra la storia, la tradizione e le caratteristiche legate agli asparagi bianchi di Bassano. Importante la valorizzazione dell'asparago nel territorio, considerato l'oro di Bassano. Il Consorzio lo salvaguarda e la Confraternita lo promuove e lo valorizza. Troverete anche la ricetta presentata in collaborazione con l'Enogastronomia Fietta di Bassano del Grappa.

 

In questo periodo dell'anno si parla di ricette classiche e ricette nuove dedicate all'asparago bianco di Bassano DOP, come quella del Risotto agli asparagi di Bassano D.O.P. presentata con delle varianti e visibile qui: http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/risotto-agli-asparagi-di-bassano-d-o-p/.

Buona preparazione e buon appetito con i prelibati asparagi bianchi di Bassano D.O.P.

Mazzo asparagi bianchi di bassano del grappa dop