gli asparagi bianchi di bassano per le tue ricette
La vendita degli asparagi bianchi di Bassano viene effettuata dalla enogastronomia Fietta, che fornisce prodotti di altissima qualità e freschezza.
La venditale degli asparagi bianchi di Bassano viene effettuata dalla Enogastronomia Fietta, che fornisce prodotti freschi e di altissima qualità. Presente da oltre 50 anni nel territorio bassanese, l'enogastronomia propone vari prodotti tipici tra i quali gli asparagi di bassano. Grazie ad un innovativo sistema di confezionamento possiamo spedirti direttamente a casa tua questo gustoso prodotto tipico bassanese: l'asparago bianco. Potrai scegliere di acquistare il prodotto fresco, quindi mazzi di asparagi con il marchio di qualità DOP, oppure asparagi in vasetto.
Oltre a questo potrai abbinare i vini adatti alla tua cena, grazie i consigli del sommelier professionista Daniele Fietta.
Potrai inoltre abbinare altri prodotti e specialità gastronomiche come formaggi prodotti tipici selezionati dalla nostra enogastronomia nelle malghe dell'Altopiano di Asiago o del monte Grappa, salumi pregiati e gustosi a della migliore tradizione italiana.
Vieni a trovarci nel cuore di Bassano del Grappa (VI), via della Pace 39 - 36061
Tel/fax 0424523519
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Con 50 anni di storia alle spalle fatta di semplicità e grande passione,trasmettiamo a tutti i nostri amici il grande amore per la nostra bellissima città e il territorio circostante.
Numerose le specialità gastronomiche proposte, che vanno dai formaggi tipici sia nazionali che esteri sia i locali selezionati personalmente nelle malghe dell'Altopiano di Asiago o del monte Grappa ai salumi più pregiati e gustosi a della migliore tradizione italiana. Il reparto ortofrutta con taglio decisamente al fresco vede protagonista dal radicchio di treviso dall'asparago di bassano i migliori e genuini prodotti della zona.
Ancor di più ritoviamo la tipicità nella fornita enoteca dove oltre alle selezioni nazionali o estere danno il benvenuto il tocai rosso e i merlot, i vari vespaiolo, o il torcolato, o il grande cabernet delle colline bassanesi.
Il tutto in un ambiente rinnovato, non lontano dal ponte sul Brenta, dove la cortesia e simpatia unite ad una grande professionalità caratterizzano il punto vendita tra i più qualificati del territorio.
Da alcune generazioni la famiglia Fietta coltiva con passione la terra di proprietà a sud di Bassano sotto le pendici del monte Grappa, che dona gli asparagi bianchi di Bassano del Grappa.
I campi più bassi sono collocati in un ex alveo del fiume Brenta, molto particolare e ancor oggi visibile grazie alla salvaguardia, sino a poco tempo fa, della regione Veneto. Oggi il papà Antonio, fratello di altri 8, da sempre coltiva la campagna. Oltre alle vacche da latte, il vigneto e gli olivi , oggi segue con occhio attento e vigile i numerosi filari delle nuove asparagiaie messe a dimora dal figlio Giovanni. La coltivazione è assolutamente naturale e biologica, e gli asparagi bianchi coltivati hanno caratteristiche uniche di fragranza, genuità e sapore.
Esperienza da un lato ed entusiasmo dall'altro: sono le semplici condizioni per valorizzare un territorio che da decenni ha una vocazione alla coltivazione dell'asparago bianco. Una grande passione di chi ha sempre amato e rispettato la propria madre terra, convinti che tutto ritorna a noi, come il susseguirsi delle stagioni… basta saper aspettare.
Anche nella coltivazione dell'asparago il tempo detta le condizioni. Infatti il clima determina la quantità di asparagi bianchi, cosicché l'asparago bianco diventa un prodotto prezioso e difficile da reperire. Socio del consorzio di tutela dell'asparago di Bassano, la produzione dei Fietta ne rappresenta una realtà tra le più interessanti essendo coltivato senza l'uso di prodotti chimici, in un terreno dalle caratteristiche uniche e con concimazione esclusivamente naturale. Ne risulta un asparago bianco ricercato e conteso per la sua fragranza, la sua assoluta genuinità e il suo caratteristico sapore. Solo su prenotazione viene commercializzato dalla enogastronomia Fietta che, oltre a valorizzare la miglior tradizione gastronomica e vitivinicola vicentina, dedica un largo settore alla miglior ortofrutta del comprensorio. Certi che tradizione e alta qualità siano le prerogative per un buon asparago bianco di Bassano, la produzione e coltivazione degli asparagi bianchi prosegue con amore e passione.
ci del monte Grappa, che dona gli asparagi bianchi di Bassano del Grappa. 